食谱 #13527

Trà Sữa Yến Mạch Tinh Nghệ Ấm Nồng

难度： Low

时间： 10 min

费用： Low ($)

配料

Sữa yến mạch nguyên chất 350 ml

Bột nghệ vàng nguyên chất 1 thìa cà phê

Gừng tươi băm nhỏ 1/2 thìa cà phê

Bột quế 1/4 thìa cà phê

Tiêu đen xay nhuyễn 1 nhúm nhỏ

Mật ong rừng hoặc siro cây phong 1-2 thìa canh

Dầu dừa nguyên chất ép lạnh 1/2 thìa cà phê

说明

Cho sữa yến mạch, bột nghệ, gừng tươi, bột quế và tiêu đen vào một nồi nhỏ.

Bật bếp ở lửa vừa, khuấy đều tay liên tục để bột nghệ tan hoàn toàn và không bị vón cục.

Khi hỗn hợp bắt đầu bốc khói nhẹ và sôi lăn tăn quanh mép nồi, hạ lửa nhỏ nhất và đun liu riu trong khoảng 3 đến 5 phút để các tầng hương vị thảo mộc chiết xuất vào sữa.

Tắt bếp, thêm dầu dừa và mật ong vào khuấy đều.

Rót sữa qua một rây lọc mịn để loại bỏ bã gừng rồi đổ ra ly lớn.

Dùng máy tạo bọt cầm tay đánh nhẹ trên bề mặt để tạo một lớp bọt mịn quyến rũ, rắc thêm một chút bột quế lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.

关于此菜品

Một thức uống thơm lành, mềm mịn và đầy bất ngờ kết hợp giữa vị béo nhẹ tự nhiên của sữa thực vật và hậu vị ấm nồng, cay thanh của gừng cùng các loại gia vị nhiệt đới. Thức uống có màu vàng ươm rực rỡ như ánh nắng sớm, mang đến cảm giác thư thái và xoa dịu cơ thể tức thì.

灵感

Lấy cảm hứng từ thức uống truyền thống Vàng Sữa (Golden Milk) của y học cổ truyền Ayurveda Ấn Độ, được biến tấu theo phong cách hiện đại với sữa yến mạch thơm bùi nhằm phục vụ lối sống thuần chay và chăm sóc bản thân hàng ngày.

健康信息

Thức uống dồi dào hoạt chất curcumin từ nghệ kết hợp với tiêu đen giúp tăng khả năng hấp thu lên gấp nhiều lần, mang lại hiệu quả chống viêm mạnh mẽ, củng cố hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Đồ uống hoàn toàn không chứa sữa động vật hay đường tinh luyện, rất thân thiện cho dạ dày, tuy nhiên những người có cơ địa nhiệt hoặc đang mắc các vấn đề liên quan đến sỏi mật nên dùng lượng vừa phải.

提示词： Một món đồ uống tốt cho sức khỏe hàng ngày, hương vị mới lạ