generor
Generator Public

Recipe #13525

Gà Áp Chảo Sốt Cam Mật Ong Thảo Mộc

Difficulty: Low
Time: 35 min
Cost: Medium ($$)

Ingredients

Ức gà hoặc má đùi gà phi lê 500g
Cam vàng tươi 2 quả
Mật ong nguyên chất 2 thìa canh
Bơ lạt 20g
Tỏi băm 1 thìa canh
Lá hương thảo tươi hoặc xạ hương 2 nhánh
Nước tương 1 thìa canh
Dầu ô liu 1 thìa canh
Muối và tiêu đen xay 1 thìa cà phê

Instructions

1
Thịt gà rửa sạch, thấm khô nước bằng khăn giấy, khứa nhẹ vài đường trên bề mặt rồi ướp với chút muối, tiêu và nửa thìa dầu ô liu trong 15 phút.
2
Cam vắt lấy nước cốt một quả rưỡi, nửa quả còn lại thái lát mỏng để trang trí và nấu cùng sốt.
3
Đặt chảo lên bếp với dầu ô liu, cho thịt gà vào áp chảo với lửa vừa khoảng 5 đến 7 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng giòn đẹp mắt, sau đó gắp ra đĩa riêng.
4
Dùng lại chảo đó, hạ lửa nhỏ rồi cho bơ lạt và tỏi băm vào phi thơm, tiếp tục thêm nước cốt cam, mật ong, nước tương và nhánh thảo mộc vào đun sôi lăn tăn.
5
Cho thịt gà đã áp chảo và các lát cam cắt mỏng trở lại chảo sốt, đảo đều tay và rưới sốt liên tục lên miếng gà trong khoảng 3 đến 5 phút cho sốt sệt lại và bám đều.
6
Tắt bếp, gắp gà ra đĩa, rưới nước sốt cam óng ánh lên trên, dùng kèm cơm nóng, bánh mì giòn hoặc salad rau củ tươi mát.

About This Dish

Một món ăn mang phong cách ẩm thực phương Tây hiện đại với sự hòa quyện tuyệt vời giữa lớp vỏ gà vàng nâu giòn nhẹ và vị chua ngọt thanh mát của nước sốt cam thảo mộc. Món ăn đem lại không khí ấm cúng, sang trọng nhưng lại vô cùng gần gũi cho bữa cơm sum họp ngày cuối tuần.

Inspiration

Lấy cảm hứng từ món vịt sốt cam kinh điển của ẩm thực Pháp nhưng được biến tấu tối giản với thịt gà và hương vị mật ong thơm dịu, giúp bất kỳ ai cũng có thể tự tin vào bếp trổ tài mà không tốn quá nhiều thời gian.

Health Information

Thịt gà cung cấp lượng protein nạc dồi dào giúp xây dựng cơ bắp, kết hợp với cam tươi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng sức đề kháng. Món ăn chứa lượng chất béo bão hòa thấp nhưng người cần kiêng ngọt nên cân nhắc giảm bớt lượng mật ong.

Prompt: Món ăn mới thú vị dễ làm cho ngày cuối tuàn
Gemini 3.8 Flash Vietnamese (Vietnam) 3 credit 7.3s
Report

Create a Variation

Variation: Creates a new version of this recipe with different settings or constraints.

AI Model

Claude Haiku 5.5 1 FREE
GPT-6 Luna 1 FREE
Qwen Plus 1 FREE
Qwen Turbo 1 FREE
DeepSeek V4 Flash 2 FREE
Qwen Max 2 FREE
Qwen VL Max 2 FREE
DeepSeek V4 Pro 3 FREE
Gemini 3.8 Flash 3 FREE
Grok 4.7 3 FREE
Claude Sonnet 5.5 4 FREE
GPT-6.1 Sol 4 FREE
Gemini 4 Argon 4 FREE
Kimi K3 4 FREE
Claude Opus 5.5 20 FREE
Manage Text Models

Diet Preference

Unspecified
Vegetarian
Vegan
Gluten-free
Keto
Paleo
Primal
Whole30
Dairy-free
Low-carb
Pescatarian
Ketogenic

Difficulty

Unspecified
Easy
Medium
Challenging

Budget

Unspecified
Budget-friendly
Moderate
Premium

Prep Time

Unspecified
Quick (< 30 min)
Standard (30-60 min)
Extended (> 60 min)

Privacy Mode

Public
Private
Unlisted
Team

Output Language

Auto (Input Language)
English (United States)
Spanish (Spain)
French (France)
German (Germany)
Italian (Italy)
Portuguese (Brazil)
Arabic (Generic)
Bengali (India)
Bulgarian (Bulgaria)
Croatian (Croatia)
Czech (Czech Republic)
Danish (Denmark)
Dutch (Belgium)
Dutch (Netherlands)
Estonian (Estonia)
Finnish (Finland)
Greek (Greece)
Gujarati (India)
Hebrew (Israel)
Hindi (India)
Hungarian (Hungary)
Indonesian (Indonesia)
Japanese (Japan)
Kannada (India)
Korean (South Korea)
Latvian (Latvia)
Lithuanian (Lithuania)
Malayalam (India)
Mandarin Chinese (China)
Marathi (India)
Norwegian Bokmål (Norway)
Polish (Poland)
Romanian (Romania)
Russian (Russia)
Serbian (Cyrillic)
Slovak (Slovakia)
Slovenian (Slovenia)
Swahili (Kenya)
Swedish (Sweden)
Tamil (India)
Telugu (India)
Thai (Thailand)
Turkish (Turkey)
Ukrainian (Ukraine)
Urdu (India)
Vietnamese (Vietnam)

Tip: Enter your desired changes, adjust diet, difficulty, budget, and prep time preferences, and we'll create a new variation of this recipe tailored to your needs.