食谱 #13523

Cold Brew Cam Vàng Hương Thảo Tươi

难度： Low

时间： 5 min

费用： Medium ($$)

配料

Cà phê ủ lạnh (cold brew nguyên chất đậm đặc) 120 ml

Nước cam vàng tươi vắt 60 ml

Siro đường mía hoặc mật ong nguyên chất 15 ml

Nước tonic ướp lạnh 50 ml

Cam vàng cắt lát tròn mỏng 1 lát

Nhánh hương thảo tươi 1 nhánh

Đá viên sạch 1 ly đầy

说明

Lấy nhánh hương thảo tươi đập nhẹ vào lòng bàn tay để kích hoạt tinh dầu thơm nồng nàn rồi cắm vào đáy ly thủy tinh cao.

Cho siro đường mía và nước cam vàng tươi vào ly, khuấy đều nhẹ nhàng cho tan.

Cho đầy đá viên sạch vào ly cho đến miệng.

Rót nhẹ nhàng nước tonic ướp lạnh vào khoảng một phần ba ly.

Từ từ rót cà phê ủ lạnh cold brew lên trên cùng qua mặt sau của muỗng để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt.

Gài lát cam vàng tươi lên thành ly, dùng ngọn lửa khò sơ nhánh hương thảo phía trên để tạo mùi thơm khói nhẹ quyến rũ trước khi thưởng thức.

关于此菜品

Một bản giao hưởng thanh mát giữa vị đắng êm dịu không gắt của cà phê cold brew, vị ngọt thanh chua dịu từ cam vàng và sự sảng khoái bùng nổ của bọt tonic. Hương thơm thảo mộc ấm áp hòa quyện tạo nên trải nghiệm giải khát đỉnh cao cho những ngày oi bức.

灵感

Lấy cảm hứng từ phong cách cà phê hiện đại tại các quán specialty coffee ven bờ Địa Trung Hải, nơi họ kết hợp trái cây họ cam chanh mọng nước với các loại thảo mộc tươi để biến ly cà phê truyền thống thành một thức uống mocktail sảng khoái.

健康信息

Cà phê cold brew có độ axit thấp hơn đáng kể so với cà phê pha nóng nên rất êm dịu cho dạ dày. Thức uống giàu chất chống oxy hóa và vitamin C từ cam tươi giúp tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, người nhạy cảm với caffeine hoặc người cần kiêng ngọt nên cân nhắc giảm lượng siro đường.

提示词： Một món nước thú vị từ cà phê ủ lạnh